タコのごま和え

【 材料2人前 】

• Aの調味料
  とろけるきな粉　　大さじ2
  よくすり潰した白ごま　　大さじ2
  白湯　　大さじ2
  マヨネーズ　　小さじ1と1/2
  塩　　２つまみ
  味噌　　少量
  醤油　　数適
  くるみ　　１片

• モロッコいんげん　　1袋

• 茹でタコ足　　2本

【 このレシピで使用する商品 】

とろけるきな粉80ｇ

【 作り方 】

1. Aの調味料を混ぜ合わせます。
2. モロッコインゲン豆は両端を切り落としてから一口サイズに斜め切りします。沸騰したお湯に潜らせ色が変わったらザルにあけ手早く水で冷やします。
3. 【2】 にAの胡麻だれを合えます。
4. タコは一口大の乱切りにします。
5. くるみを細かく刻みます。
6. 【3】と【4】を器に盛り付けたら、【5】を振りかけます。

ポイント

とろけるきな粉は、和三盆が入っているので上品な甘さですからこちらを使います。

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