和風黒ごまパンケーキ

【 材料1人前 】

• 薄力粉　　50ｇ

• とろける黒ごまパウダー　　10ｇ

• ベーキングパウダー　　小さじ1/2

• 卵　　1個

• ヨーグルト　　50ｇ　　

• 砂糖　　10ｇ

• サラダ油　　10ｇ

• バター　　10ｇ

• トッピング

  クリームチーズ　　60ｇ

  とろける黒ごまパウダー　　20ｇ

  抹茶アイス　　適量

  栗の甘露煮　　適量

  粒あん　　適量

【 作り方 】

• 1. 薄力粉、とろける黒ごまパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
  2. 卵を卵黄と卵白に分け、卵黄の方にヨーグルト、砂糖、サラダ油を入れ混ぜる。
  3. 【2】に【1】を加えて混ぜる。
  4. 卵白は角が立つまで泡立て、【3】に加えてさっくり混ぜる。
  5. オーブンの天板にスキレットを置いて180度に予熱する。
  6. 熱したスキレットにバターを溶かし【4】を流し入れ、10分焼く。
  7. クリームチーズ、とろける黒ごまパウダーを混ぜ合わせる。
  8. 【6】に【7】、抹茶アイス、栗の甘露煮、粒あんをトッピング。

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