特製タレ

茹でたお肉やサラダにどうぞ！

【 材料 2人前 】

• シャンタン　　小さじ2
• お湯　　100㏄
• 純正練りごま　　大さじ1と1/2
• 五香ラー油　　大さじ1と1/2
• ピーナッツバター　　小さじ1/2
• 塩　少量
• 金胡麻いりごま　　適量
• お好みでレモン　　少量

【 このレシピに使用する商品 】

純正 練り胡麻 商品詳細はこちら

金胡麻いりごま  商品詳細はこちら

【 作り方 】

1. お湯にシャンタンを溶かしておきます。
2. 胡麻の蔵純正練りごま、五香ラー油大さじ1を混ぜあわせます。混ざったらシャンタン出汁を三回にわけて混ぜ合わせて行きます。始めは分離していますが混ぜ合わせていくと馴染んで滑らかになりますのでしっかり混ぜ合わせてください。
3. さらにピーナッツバターを入れて混ぜ合わせます。味見して薄いと感じたら塩で整えます。
4. 茹でた豚や、サラダにかけて最後に胡麻をちらします。

ポイント

ピーナッツバターでコクがでます。お好みでレモンを絞る更に美味しくなります。

美味しい食べ方一覧に戻る>>