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練り黒ごま ピックアップ

黒い食べ物は体に良い!

すっかり定着した感のある、食品の“黒ブーム”
素材そのものが黒色のものや、黒色の素材を使用して作られたスイーツやカレーなど、さまざまな広がりを見せています。

縁起の悪い色と思われがちなこの“黒”がなぜこんなにもヒットしたのでしょうか。
それはなんと言っても、黒色の食材には健康面で良い効果のある要素が、たくさん含まれていることが明らかになったからです。

たとえばこの黒胡麻。ポリフェノールの1種「アントシアニン」が多く含まれています。
アントシアニンはドロドロ血液をサラサラ血液に変えてくれる抗酸化作用があったり、目の疲れにも効くといわれています。他にも、牛乳の11倍ものカルシウムもあり、まさに現代人には欠かせない栄養素がたくさん含まれているのです。

白ごまとの栄養の違いはほとんどありませんが、風味は若干違うようです。

白ごまに比べ黒ごまは香ばしい風味があり、料理のほかにお菓子にも多く使われます。
黒ごま八橋や黒ごまロールケーキなんかもありますよね。

この【練り黒ごま】は、粒よりの黒ごまを集めて、口当たりが滑らかになるまで丹念に練りました。
黒ごまだけを使用し、使いやすいペースト状になっていますので、お料理にも、お菓子作りにもどちらにもお使いいただけます。

 

この商品には白ごまを使った商品もございます。
商品はこちら>> 【練り白ごま】

練り黒ごま

価格:

600円 (税込)

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栄養成分
エネルギー 898.5kcal
たんぱく質 30.45g
脂質 81.3g
炭水化物 27.75g
ナトリウム 3mg
カルシウム 1800mg
14.85mg
食物繊維 18.9g
商品詳細
商品名 練り黒ごま
内容量 130g
原材料 黒ごま
保存方法 直射日光、高温をさけ、開栓後はフタをしっかり閉じて、常温で保存してください。
お召し上がり方 和え物、ドレッシング、しゃぶしゃぶ、焼肉のタレに混ぜてお召し上がりください。
賞味期限 【未開封】1年
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。

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